для чего нужна вода в процессе прорастания семени

Условия прорастания семян  

Для прорастания семян необходимы определенные условия, главными из которых являются:  

© наличие воды;  

© доступ кислорода;  

© определенная температура;  

© живой зародыш семени.  

Прорастание семян обычно начинается с момента проникновения воды в семя через семявход. Вода, таким образом, является необходимым условием прорастания семян. Проникнув в семя, вода вызывает его набухание — семя несколько увеличивается в объеме. При этом запасные питательные вещества, находящиеся в эндосперме и семядолях, переходят в растворимое состояние и становятся доступными для клеток живого зародыша.