Алые паруса.зачем в седьмой главе нужен охотник и почему седьмая глава так называется?(Алый "Секрет")

Охотник нужен чтобы передать читателю чувства,вызванные судном со стороны.
Глава называется так,потому что Грэй заказал для "Секрета " алые паруса.Алые паруса были в корабле самым главным.