Подумайте, будет ли действовать пепсин, если соляную кислоту желудочного сока нейтрализовать щёлочью.

1. Пепсин активен в кислой среде. При нейтрализации щелочью среда станет либо нейтральной, либо слабощелочной. Поэтому данные фермент не будет активен.║Ответ проверен║∞√

В нейтральной среде пепсин действовать не будет. Этот фермент активен только в кислой среде.