рассматривая рисунки сортов капусты проследить какие изменения претерпели органы других и искуствено выведеных сортов

Так, как Вы не предоставили рисунки, дать ответ на данный вопрос не представляется возможным. Однако с высокой долей вероятности можно сказать, что по сравнению с дикорастущими видами, культурные виды капусты обзавелись более массивными и крупными кочанами, а также увеличили в целом свою вегетативную массу.