бродіння молока, які аслідки спостерігаємо

сначала молоко просто прокисает, слышен кислый запах, после понемногу начинает проявляться сыворотка и молочные "хлопья", вверху может проявляться сметана, после окончательного брожения молока можно с молочных хлопьев сделать творог.