Предмет: Химия
Автор: aslanmr200702
Вопрос задан 7 лет назад

С помощью какой реакции можно определить, что в продуктах содержатся белки?
С помощью какой реакции можно определить, что в продуктах содержится глюкоза?
С помощью какой реакции можно определить, что в продуктах содержится крахмал?
С помощью какой реакции можно определить, что в продуктах содержатся жиры?

Ответы

Ответ дал: goldman26

Ответ:

При действии концентрированной азотной кислоты на раствор белка выпадает ярко-желтый осадок, а при действии раствора щелочи в присутствии сульфата меди (II) на раствор белка появляется сине-фиолетовое окрашивание раствора.

Похожие вопросы

Русский язык

1 год назад

помогите заглавить этот текст

Українська мова

1 год назад

слова поділити на склади для переносу - процвітають, плекають.

Математика

2 года назад

Диаметр окружности равен 4 (π≈3). a) Найдите длину окружности. b) Найдите площадь круга.

Кыргыз тили

2 года назад