Варіант 1. ( Завдання 1 – 12 по 0,25б.)
1. Укажіть, наявність яких груп характерна для багатоатомних спиртів:
а) -OH;      б) -NH 2 ; в) -NH 2 , -OH; г) –COOH

2. Загальна формула насичених одноосновних карбонових кислот:
А. С п (Н 2 О) m . Б. R 1 CООR 2. . В. С п Н 2п+1 СООН. Г. С п Н 2п +1 ОН.

3. Укажіть серед наведених сполук амінокислоту:
а) NH 2 - CH 2 - CH 2 - COOH;
б) CH 3 - COOC 2 H 5 ;
в) CH 3 - CH 2 - CH 2 - COOH;  
г) CH 3 - NH 2 .
4. Вкажіть вуглевод, який належить до природних полімерів:
а) крохмаль;              б) фруктоза; в) глюкоза;                г) сахароза.
5. Денатурація білка відбувається під дією:
а) води; б) кислот; в) йоду; г)оксидів.
6. Рослинний жир складається із залишків:
а) насичених вуглеводнів;
б) насичених карбонових кислот;
в) ненасичених карбонових кислот;
г) ненасичених вуглеводнів.
7. Вкажіть кількість амінокислот, які беруть участь у побудові білкових
макромолекул:
а) 5;              б) 10; в) 20;                              г) 40.
8. Вкажіть молекулярну формулу гліцерину:
а) C 3 H 8 O 3 ;              б) CH 3 OН; в) C 2 H 4 O 2 ;            г) C 17 H 35 СOОН.
9. Вкажіть назву речовини, яка реагуватиме з купрум(ІІ) гідроксидом:
а) етанол;              б) метанол; в) гліцерин;      г) етан.
10. Вкажіть молекулярні формули продуктів реакції повного окиснення
метанолу:
а) CO і Н 2 ;              б) CO і Н 2 O; в) CO 2 і Н 2 O;                  г) CO 2 і Н 2 .

11. Виберіть тип хімічної реакції, до якого належить реакція хлору з
метаном:
а) обміну;              б) сполучення; в) заміщення;                  г) обміну.
12. Вкажіть назву речовини, потрапляння якої в людський організм у
незначній кількості може спричинити сліпоту і навіть смерть:
а) метанол;              б) гліцерин; в) пропанол;                  г) етанол.

13.(2б.) Закінчити рівняння реакцій:
А. С 2 Н 5 ОН + Nа →
Б. СН 3 СООН + КОН →
В. С 3 Н 7 ОН + О 2 →
Г. СН 3 СООН + СН 3 ОН→
14. (2б.) Запишіть продукти реакції (3 б):
А )Якісна реакція на гліцерол ?

Б)

O
OH

NH
2
CH
2C+NaOH

В)

O
OH

NH
2
CH
2C+HBr

15.(2б.) Здійснити перетворення за схемою:
СaC2 → C2H2→ C2H6→ C2H5Cl → C2H5OH → C2H4 → CO2 → C6H12O6 →
(C6H10O5)n
16.(1,5б.) Який об’єм газу виділиться в результаті реакції амінооцтової
(аміноетанової) кислоти з 12 г. магнію?
17.( 1,5б.) Обчислити об’єм кисню , що витратиться на спалювання
200л.(н.у.) суміші метану та пропану , у якій метану 25%