Разобрать предложение по составу.
Страус - очень сильная и выносливая птица.

Страус (сущ.) - очень (нареч. _._._) сильная (прилаг. ~) и (союз) выносливая (прилаг. ~) птица= (сущ.).

Повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространенное, полное, не осложнено.

Схема: [ __ - = ].

Главные члены предложения: подлежащее и сказуемое=.

Второстепенные члены предложения: обстоятельство (_._._), определение (~).

Между подлежащим и сказуемым стоит тире, потому что они выражены существительными в именительном падеже.