Даю 20 баллов,на 1 не надо отвечать

Молочнокислые бактерии работают только в определённых условиях. Мезофильные работают при низких температурах, термофильные при высоких. Для наибольшего эффекта и активации заквасочных культур, температура внесения в молоко должна составлять от 28 до 35 градусов по Цельсию со знаком плюс

2) Молочнокислые бактерии активны только в специальных условиях. Для максимального эффекта , температура должна составлять от 28*+ до 35*+ градусов

3) Польза кефира – в невысоком содержании углеводов. По сравнению с молоком он быстро переваривается (за час). Он улучшает обмен веществ, благотворно влияет на нашу нервную систему