Почему
пуля, вылетевшая из ружья, не может отворить дверь, но пробивает в ней
отверстие , тогда, как давлением пальца дверь открыть легко, но проделать
отверстие невозможно.

Формула давления: p=F/s
Чем больше сила и меньше площадь соприкосновения, тем больше давление.
У пули большая сила и очень маленькая площадь, а у пальца и сила меньше и площадь больше.