. Під час проведення хімічних реакцій
у лабораторії, на виробництві, а також
у кулінарії та фармакології часто вико-
ристовують водяну баню. Для цього по-
судину з реакційною сумішшю поміща-
ють у більшу посудину з водою, яка може
кипіти. Визначте перевагу водяної бані
порівняно з безпосереднім нагріванням
посудини з реакційною сумішшю.​