Почему у лимона кислый вкус, а мякоть банана скользкая на ощупь?

Ответ:

1.«Кислый вкус цитрусовых связан с тем, что вакуоли в клетках их плодов «накачаны» большим количеством различных едких соединений, не уступающих по силе желудочному соку.

2.В среднем банановая кожура содержит 6-9 % сухого вещества белка и 20-30 % клетчатки . Поэтому скользки