звуко буквенный разбор слова бьёт

бьёт [б' й' о т]
б [б'] - согл.,звонк.,парн.,мягк.,парн.
ь [-]
ё [й'] - согл.,звонк.,непарн.,мягк.,непарн.
[о] - гласн.,уд.
т [т] - согл.,глух.,парн.,твёрд.,парн.
4 буквы,4 звука.

Буква ё после ь разделительного обозначает два звука й,о