в чем состоит особенность строения молекулы воды?​

Особенность воды заключается в ее диполярности , то есть она имеет и "+"и "-"заряды, таким образом та часть молекулы, где находится водород, заряжена положительно, а часть, где находится кислород, — отрицательно. Благодаря полярности молекул воды, электролиты в ней диссоциируют на ионы.

Свойства воды: вода прозрачна, не имеет запаха и вкуса, плотность льда меньше плотности жидкой воды, поэтому лед всплывает на поверхность, вода замерзает при 0° С и кипит при 100° С, она плохо проводит теплоту и очень плохо проводит электричество. Вода — хороший растворитель, она поддерживает в живых организмов температуру, давление