почему не все созревшие семена прорастают

Потому что не хватает чего то тепла света воды

Семени может помешать земля, воздух, вода. В земле семя например может приземлиться на камень и не прорасти, воздух- семя может отнести куда нибудь не туда а в воде семя может утонуть.