почему в категорию естественных монополистов попадают фирмы по производству алкогольных напитков и лекарств

потому что эти фирмы производят товары, которые отлично удовлетворяют спрос практически с отсутствием конкуренции. эти товары имеют устойчивый спрос, вне зависимости от цен, т.к. эти товары невозможно заменить - особенно лекарства