почему мы никогда не видим маленьких голубей?

Потому что, голуби, как и все другие птица "несут" свои яйца, а в не далеком будующем и своих птенцов - в гнезде. Птенцы практически не вылетают из гнезд. Когда же уже настает их час, они уходят, а мы уже видим взрослых, на вид, голубей. Почему на вид? Потому что голуби рано начинают выглядеть как взрослая птица.