Технологиответить на вопросы.
1 Какие правила санитарии и гигиены нужно соблюдать на кухни?
2 К кухонной посуде относятся:
а) дуршлаг. б) разделочная доска. в) вилка.
3 Сервировка - это:
а) оформление стола. б) оформление блюд. в) перечень блюд.

Ответ:

1.Очищайте кухонную технику, столовые приборы, посуду, разделочные доски и столешницу сразу же после готовки. Мытье посуды горячей водой. Мыть посуду вручную следует чистой горячей водопроводной водой с моющим средством. Еще лучше мыть посуду в посудомоечной машине при температуре не ниже 60 °C.

2.в

3.а