• Предмет: Химия
  • Автор: Антонина
  • Вопрос задан 7 лет назад

Объясните, почему бобы и творог под влиянием азотной кислоты V дают желтые пятна?

Ответы

Ответ дал: Largen
0
Это ксантопротеиновая реакция, которая помогает обнаружить белок. (Если вещество под действием азотной кислоты (V) окрашены в желтый это означает, что оно содержит белок).
Похожие вопросы