кто такие эники бэники которые ели вареники в популярной детской считалочке

Ответ:

На киргизском языке «энеке» означает «матушка», «бээ» — кобылица. Тогда «энеке бээ энеке» переводится как «матушка и кобылица-матушка». Кобылица-матушка — это собирательный образ древней богини половцев-тенгрианцев.

Объяснение:

вот так)