речовини що утворюють мембранний шар у тварин рослин та грибів​

Ответ:

У клітин рослин, бактерій і грибів надмембрані структури утворюють жорстку клітинну стінку (не плутати з поняттям "оболонка"!). У рослин вона складається з целюлози (у водоростей - з целюлози і пектинових речовин, іноді покрита слизом); у грибів - з хітину (азотовмісного полісахариду), іноді включає целюлозу; у бактерій - з полісахаридів (основний компонент - муреїн) і глікопротеїдів.