какую роль играют союзы в сложных и простых предложениях?

Союзы связывают простые предложения в сложные, соединяют однородные члены.
Союзы бывают сочинительные и подчинительные. Сочинительные, в свою очередь делятся на разделительные, соединительные и противительные  ( они не несут никакого значения, а лишь разделяют, противопоставляют и соединяют, тогда как подчинительные союзы имеют различные значения)