9. Вода, используемая в медицине для стерилизации хирургических инструментов в
специальных автоклавах закипает при температуре 200 °С, а в паровых турбинах водяной пар
перегревают до 500 °С. Верно, ли что вода может кипеть при разных температурах? Как
добиваются такой температуры кипения воды?
СРОЧНО ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА

Ответ:

Да, это так.

Вода может кипеть при различной температуре.

Известный факт - в высоких горах трудно сварить мясо... Дело в том, что на высокогорье низкое давление и вода закипает при температуре ниже 100°С.

Разной температуры кипения добиваются в автоклавах (создав высокое давление) или, наоборот, создав некое разрежение (выкачав часть воздуха над емкостью).

Для демонстрации предоставим таблицу