объясните выражение организмы обладают способностью чувствовать среду

Организм как бы "раздражается".Благодаря раздражимости организмы адаптируются к постоянным изменениям условий окружающей его среды.Организм реагирует на изменения, которые происходят в этой среде:это изменения температуры, освещённости, влажности,химического состава и т.д.