Який об'єм вуглекислого газу виділиться внаслідок спиртового бродіння 54 грам глюкози з масовою часткою домішок 15%.​

Ответ:

Объяснение:

Дано:

m(р-нC₆H₁₂O₆) = 54 г

w (домішок) = 15%

Найти: V(CO₂) - ?

Молекулярна маса глюкози дорівнює:

M(C₆H₁₂O₆) = 12 * 6 + 1 * 12 + 16 * 6 = 180 г/моль

Знайдемо масу  глюкози без домішок:

m(C₆H₁₂O₆) = m(р-нC₆H₁₂O₆) * ( 100% - w (домішок)) : 100% =

= 54 * 85% : 100% = 45,9 г

Складемо РХР:

C₆H₁₂O₆ = 2C₂H₅OH + 2CO₂

Вичислимо кількість речовини глюкози:

n(C₆H₁₂O₆) = m(C₆H₁₂O₆) / M(C₆H₁₂O₆) = 45,9 / 180 = 0,255 моль

З РХР бачимо, що вуглекислого газу утворюється вдвічі більше, тобто

n(CO₂) = 2n(C₆H₁₂O₆) = 2 * 0,255 = 0,51 моль

Обчислимо  об'єм вуглекислого газу

V(CO₂) = n(CO₂) * Vm = 0,51 * 22,4 = 11,424 л