для випічки 1 булочки треба 57г тіста втрати при випечці становлять 13% від маси тіста , визначте масу булочки ​

Якщо витрата на 1 булочку складає 57 грамів, а втрати при випічці становлять 13%, то маса булочки може бути розрахована за формулою:

маса булочки = маса тіста - втрати при випічці
маса булочки = 57 г - 13% від 57 г
маса булочки = 57 г - 7,41 г
маса булочки = 49,59 г

Отже, маса булочки складає 49,59 грамів.