Какая из  сторон треугольника АВС наибольшая и какая наименьшая если 
В=75 град С=90 град ?

Наибольшая сторона лежит напротив наибольшего угла
Угол В = 75 ° ,  угол С = 90 °
Сумма углов треугольника = 180 °
Угол А + угол В + угол С = 180 °
Угол А = 15 °
Угол С (90°) - наиб. => сторона АВ - наибольшая
Угол А (15°) - наим. => сторона ВС - наименьшая