Помогите! биология. Почему без жировая диета часто приводит к авитаминозам?

 В организме наступает дефицит жирных кислот и жирорастворимых витаминов, к которым относятся А, К, Е, D.

Потому что в продуктах, в которых содержатся жири есть такие витамини,которых нет в других продуктах, а если и есть, то их количества не хватает для удовлетворения потребностей организма.