Если закрытую пробкой пробирку нагревать на пламени, через определенное время пробка "выстрелит". Какие изменения энергии происходят во время этого опята?

Когда пробка начнет взлетать у неё будет максимальная кинетическая энергия. С увеличением высоты кинетическая уменьшается, а  
потенциальная увеличивается. В момент когда пробка на самой высокой высоте потенциальная максимальная, а кинетическая равна нулю. Затем пробка начинает падать. Уменьшается потенциальная и увеличивается кинетическая энергия.