1.В пробирку насыпьте немного порошка крахмала. Прилейте воды и взболтайте смесь. Что можно сказать
о растворимости крахмала в воде?
2. Вылейте взвесь крахмала в воде в химический стакан с горячей водой и прокипятите ее. Что наблюдаете?
3. В пробирку с 2—3 мл полученного во втором опыте крахмального клейстера добавьте каплю спиртового раствора иода. Что наблюдаете?
Ответы
Ответ дал:
0
1.крахмал не растворим в воде,ничего не наблюдаем.
1.крахмал вступил в реакцию с водой-гидролизовался,с получением олигосахоридов.
3.получится темно-синее соединение,йод выступает индикатором на крахмал.
Похожие вопросы
2 года назад
2 года назад
7 лет назад
10 лет назад
10 лет назад
10 лет назад