накройте стол крестьянина в будни и праздники.Какие традиционные блюда сохранились в современной кухне?

Каша, сушки,стряпня, картошка , чай, черный хлеб, квашеная капуста, щи.

Рыба по праздничным дням, но это очень редко, т.к. праздники обходились дорого.

В праздники подавали разносолы, мясо, рыбу, пряности. В обычные дни еда была скудной и неразнообразной, основывалась на хлебе, похлёбке, щщах овощах.