физические  и химические явления

Физические явления. Каждый из вас неоднократно наблюдал  за тем,  как плавится лед,  кипит или замерзает вода. Лед, вода и водяной пар состоят из одних и тех же молекул, поэтому они являются одним веществом (в разных агрегатных состояниях). Явления, при которых вещество не превращается в другое, называют физическими. К  физическим  явлениям  относится  не  только изменение  агрегатного состояния  веществ,  но  и свечение раскаленных тел, прохождение электрического тока в металлах,  распространение запаха веществ  в  воздухе,  растворение  жира  в  бензине, притяжение  железа  к  магниту.  Такие  явления изучает наука физика.

Химические  явления  (химические  реакции). Одним из химических явлений является горение. Рассмотрим  процесс  горения  спирта (рис. 46). Он происходит при участии кислорода,  который  содержится  в  воздухе.  Сгорая, спирт, казалось бы, переходит в газообразное состояние подобно тому, как вода при нагревании  превращается  в  пар.  Ho  это  не так. Если газ, полученный в результате сгорания  спирта,  охладить,  то  часть  его  сконденсируется  в жидкость,  но  не  в  спирт,  а в воду.  Другая  часть  газа  останется.  С  помощью  дополнительного  опыта  можно  доказать, что этот остаток — углекислый газ.