5 литров сливок с содержанием жира 35%
смешали с 4 литрами 20% - ных сливок и к смеси добавили 1 литр чистой воды. Какой жирности получилась смесь?

1) 5*0,35=1,75 л. - жира содержится в 5 литрах
2) 4*0,2=0,8 л - жира содержится в 4 литрах
3) 1,75+0,8=2,55 л. - жира в смеси
4) 4+5+1=10 л. - новая смесь с учетом добавленной чистой воды
5) (2,55/10)*100% = 25,5 % - такова процентная часть жира в новой смеси.

Ответ: 25,5 %

5+4+1=10л - новая смесь
5*35/100+4*20/100=2,55 л жира  в 9л сливок
2,55 л жира будет и в 10 л новой смеси , т.к. добавляем только воду
2,55*100/10=25,5% жирность новой смеси