На рисунке изображён график зависимости температуры воды от времени. Какой отрезок графика относится к процессу кипения воды?
1)АБ
2)БВ
3)ВГ
4)ДЕ

Объясните почему?
(Здесь один правильный ответ).
Не ясно... С виду несколько промежутков относятся к процессу кипения...

Участок АБ - нагревание воды до кипения
Участок БВ - кипение (температура постоянна и равна 100 градусов)
Участок ВГ -парообразование 
Участок ГД - процесс конденсации (обратный процессу парообразования)
Участок ДЕ пар переходит в воду при температуре 100 градусов
Участок ЕЖ -охлаждение воды