чем отличаются наблюдения от опытов

Наблюдение - это исследования, проводящиеся визуально, в естественной среде, с целью сбора определенной информации для последующего анализа.
Опыт - это исследования, проводимые в искусственно созданной среде по определенному плану, с использованием какого-либо оборудования, с непосредственным контактом с изучаемым предметом.