Что означает выражение: Удельная теплота плавления олова равна    59000 Дж/кг ? .

Это означает, что для того, чтобы полностью расплавить нагретый до температуры плавления килограмм олова, требуется сообщить ему количество теплоты, равное 59000 Дж. Или наоборот: при полном отвердевании килограмма расплавленного олова выделится количество теплоты, равное 59000 Джоулей.