могут ли обходится без цитоскелета растительная и животная клетка. почему?

Могут.Потому что цитоскелет не главная часть в живых организмах.

Мне кажется, что не могут. Цитоскелет входит в состав цитоплазмы живой клетки. Он поддерживает ее форму в первую очередь, являясь каркасом (ну, скелетом) клетки. Причем цитоскелет присутствует и у эукариот, и у прокариот.