• Предмет: Физика
  • Автор: dina0763
  • Вопрос задан 9 лет назад

Почему по мере готовности пельмени всплывают? Объясните пожалуйста с физической точки зрения)))

Ответы

Ответ дал: lemyrOK
0
Сырое тесто и особенно мясо представляют собой плотный белок, тяжелее воды. По мере нагревания белка происходит его разрушение, он становится менее плотным, вбирает из себя растворенный в воде воздух и всплывает.
Ответ дал: dina0763
0
Спасибо))
Похожие вопросы