почему во время плавления температура нагремаемого вещества не повышается?

Все подводимое тепло(энергия) идет на разрыв связей в кристалле, если бы образовавшаяся жидкость нагревалась, то по 2 закону термодинамике тепло от него переходило бы обратно в более холодный кристалл (который плавится).