что показывает удельная теплоёмкость вещества?

Удельная теплоемкость вещества показывает, какое количество теплоты необходимо, чтобы изменить температуру единицы массы данного вещества на 1°С. 
Единица удельной теплоемкости в системе СИ : 
[c] = 1Дж/кг·градус

 Удельная теплоёмкость- это, энергия необходимая для нагревания 1 кг вещества на 1 градус.