что произойдет если поместить в пробирку белок куриного яйца и прилить к нему 1 мл натурального желудочного сока поместить пробирку на водяную баню при температуре 37 градусов через 25 мин выньте пробирку из водяной бани что произашло с белком
Ответы
Ответ дал:
0
порушится первичная структура белка, разорвется пептидная связь, наступит явление денатурации белка
Ответ дал:
0
Полная денатурация. Т.е. денатурация первичной структуры белка. В данном случае фактором был желудочный сок (кислота).
Похожие вопросы
2 года назад
10 лет назад
10 лет назад
10 лет назад