почему горячий чай остывает быстрее если на него дуть?

когда мы дуем на горячую воду,то воздух над ней все время сменяется,испарение происходит боле интенсивно и вода остывает быстрее

1.Поток воздуха уносит молекулы пара.Поэтому усиливается испарение и  повышается потрея энергии на испарение

2 .Дополнительный поток воздуха улучшает передачу тепла воздуху за счет усиления конвекции