Сообщение , записано буквами из 16 - и символьного алфавита , содержит 25 символов. Какой объем информации содержит ответ?

Для кодирования любого символа из шестнадцатисимвольного алфавита достаточно 4 бит (2^4=16). Следовательно, 25 символов займут 4х25=100 бит.
Если нужно в байтах - делите на 8.