что произойдет с картофелем при хранее, если в погребе будет очень холодно меньше 0 или тепло больше 10. как изменится качество овоща и почему
Ответы
Ответ дал:
0
Если температура падает ниже 3 градусов. то крахмал под действием ферментов переходит в сахара, а при повышении температуры (наприемр до 10 градусов) возможно прорастание картофеля.
Похожие вопросы
4 года назад
4 года назад
6 лет назад
8 лет назад
8 лет назад