что произойдет с картофелем при хранее, если в погребе будет очень холодно меньше 0 или тепло больше 10. как изменится качество овоща и почему
Ответы
Ответ дал:
0
Если температура падает ниже 3 градусов. то крахмал под действием ферментов переходит в сахара, а при повышении температуры (наприемр до 10 градусов) возможно прорастание картофеля.
Похожие вопросы
2 года назад
2 года назад
7 лет назад
7 лет назад
10 лет назад
10 лет назад