какой род у заморские?

   Заморские.

Имя прилагательное, множественное число - отвечает на вопрос "Какие?".

Прилагательные множественного числа изменяются только по падежам, падеж имени прилагательного множественного числа соответствует падежу имени существительного, к которому оно относится.

По родам изменяются только прилагательные в единственном числе.