какое соцветие у клевера?

Соцветие называют головкой. 
Головка (capitulum) у растений, простое соцветие, в котором ось укорочена и иногда утолщена (но не плоская, как у корзинки). Цветки расположены на верхушке оси, сидят на коротких цветоножках. Примеры Головка: соцветия клевера, ворсянки и др.