В магазине было 800 кг картофеля.продали 60%
А)сколько килограммов картофеля продано?
Б)сколько процентов составил картофель,оставшийся в магазине?
В)сколько килограммов картофеля осталось в магазине?

Ответы:
A) 480
Б) 40
В) 320

800 кг картофеля - это 100% (целое)
А) 800 : 100 * 60 = 480 (кг) - продано 60% (часть целого);
Б) 100% - 60% = 40% - оставшийся картофель (часть целого);
В) 800 - 480 = 320 (кг) - столько картофеля осталось в магазине
или так: 800 : 100 * 40 = 320 (кг) - оставшийся картофель (40%).