Что такое цель работы ? 

помогите пожалуйста

То для чего начато делать роботу конечная чаксть роботы 

Работа имеет обычно цель и план - изучение и отработка нового, возможно развитие нужных мышц или выносливости (не пловец я, не знаю что они там отрабатывают), или определенные нагрузки - в конкретном темпе конкретное время... для достижения конкретной цели. 
а "просто плавать" - это просто в удовольствие плавать, для общей пользы здоровья и настроения